Queso de leche cruda de oveja elaborado con mimo artesano a la manera tradicional, con la leche de nuestro rebaño. Sabores que te recuerdan a campo.
Queso de pasta blanda cremosa y fundente, con forma redondeada y corteza fina, pero consistente y flexible.
Color marfil y sabor intenso, suave y penetrante, pero sin demasiado amargor.
En ocasiones, su sabor recuerda a lana, con tintes florales y vegetales.
Suave, cremoso... ¿Quieres alucinar? Pruébalo con un vino dulce.
